保温杯究竟是怎样保温的，有什么原因所在呢?

第一，周围环境比热水冷，它不断跑到空气里去，以求得跟外界的温度一样，这叫做对流。

第二，如果你在杯口上加上一个盖，把对流的路断了，这杯水冷得时间长些。现在的问题不是对流了，而是杯子有传热的性质，这叫做热的传导。

第三，即使你想办法解决了杯子的传热问题，水还是会冷。广告杯定做太阳射在我们身上，我们感到热呼呼的，这个热既不是对流过来的，也不是传导过来的，而是像光线一样，这种叫做热的辐射。

因为热的辐射跟光的辐射一样，所以解决辐射问题好的办法是把它挡回去。反射热最好的是镜子。结和以上的几点，告诉了我们热水变冷的因素有三点，对流、传导、辐射。一个保温杯加上盖，将对流的路切断;用真空的办法把它传导的路切断;留下来的只有辐射了，保温杯的玻璃内胆把辐射的问题解决了。

再者我们可以进行一个简单比较。用一个保温杯和一个普通的玻璃杯，同时倒上热水，都盖上盖子，看谁得保温时间长，经过一段时间后，我们可以发现，保温杯拧开盖子，仍然热气腾腾，而玻璃杯的水已转变的温热，直至变凉。很显然，保温杯的结构原理将热水变冷水的三条途径全部杜绝了，所以保温杯就能够保温了。